La restauration automobile consiste en la réparation de tous les composants d'un véhicule dans le but de redonner à celui-ci la condition exacte dans laquelle il se trouvait à sa sortie d'usine.
Une variante de la restauration consiste à adapter des éléments plus modernes : le véhicule conserve des éléments d'origine, mais d'autres sont remplacés par des pièces et des éléments plus récents ou plus performants dans l'optique d'une utilisation plus facile, ou nécessitant moins d'entretien.
On restaure des véhicules qui ne sont plus en production et plus particulièrement des véhicules d'exception, dit « de collection ».